Pâté de tête

Mijoter dans un bouillon de légumes au Saint Mont, il se déguste en entrée avec une salade ou sur une planche en apéritif.

Conservation : 

A conserver entre 0 et 4°C

A consommer dans les 48 heures après ouverture

Ingrédients :

Têtes et langues de porc (origine FR), carottes, oignons, vin blanc, sel, gélatine de boeuf, persil, poivre, épices et plantes aromatiques.

Conditionnement :

Sous-vide 400g (poids variable)

Sous-vide 2.500kg (poids variable)