Jambonneau
Cuit dans un bouillon de légume, désossé se déguste...
Pied de porc cuisiné dans un bouillon de légume, il ne vous reste plus qu'à faire la vinaigrette. "Tout est bon dans le cochon."
Conservation :
À conserver entre 0 et 4°C
À consommer dans les 48 heures après ouverture
Ingrédients :
Pied avant de porc (origine FR), conservateur : sel nitrité, bouillon de légumes déshydraté (sirop de glucose, légumes déshydratés (oignon, carotte, poireau) sel, sucre, fécule de pomme de terre, beurre de cacao en poudre, ail déshydraté, plantes aromatiques, antiagglomérant : carbonate de magnésium.
Conditionnement :
Sous-vide 500g (poids variable)
Sous-vide 1,000kg (poids variable)
Sous-vide 2,000kg (poids variable)
Cuit dans un bouillon de légume, désossé se déguste...
Rôti de porc cuit confit, existe sous le format bloc...
Coupez là en lamelles, accompagnez là d'une salade...
Saindoux réalisé artisanalement à partir de la panne...