Roulade d'andouille

Elle est aussi rustique que subtile, réputée pour son poivre omniprésent. Idéal pour compléter une planche apéro.

Conservation : 

A conserver entre 0 et 4°C

A consommer dans les 48 heures après ouverture

Ingrédients :

Estomacs de porc (origine FR), sel, sel nitrité, gélatine de bœuf, épices, ail, poivre.

Conditionnement :

Sous-vide 140g (poids variable)

Sous-vide 2,200kg (poids variable)